Les haciendas près de Campeche : Uayamón et Puerta Campeche comparées

Avant le tourisme, la richesse de Campeche se mesurait en bétail, en bois de campêche (palo de tinte) et en hénequen, un agave à fibres, et l’architecture de cette richesse, ce furent les haciendas : des ensembles d’arcades, de chapelles et de salles des machines élevés entre le XVIIe et le XIXe siècle dans la plaine qui entoure la ville. Quand l’hénequen s’est éteint, beaucoup sont tombées en ruine romantique ; quelques-unes ont été restaurées avec un soin qui en fait aujourd’hui le décor d’une autre vie.

Pour le voyageur qui prépare son séjour de loin, les haciendas de Campeche soulèvent toutefois une confusion pratique qu’il vaut mieux dissiper d’emblée : à l’heure actuelle, on n’y dort pas. Ce guide compare les deux grandes haciendas, explique comment les découvrir aujourd’hui et répond à la question qui suit : où dormir.

Hacienda Uayamón : la monumentale

Fondée au XVIIe siècle et restaurée avec une sensibilité qui respecte jusqu’à ses murs mis à nu, Uayamón fut un grand domaine d’élevage puis d’hénequen. Ses galeries à arcades, sa chapelle et ses jardins, où les fromagers poussent entre les colonnes, en ont fait une hacienda très photographiée du sud-est du Mexique. Elle se trouve sur la route d’Edzná, si bien qu’on l’aperçoit en chemin lors de l’excursion classique d’une demi-journée. À l’heure actuelle, elle ouvre pour des événements privés, selon les conditions et les disponibilités de ses responsables ; l’ampleur de ses espaces en fait un cadre naturel pour les grands mariages à destination organisés dans la région.

La chapelle et les galeries, investies par un mariage.

Hacienda Puerta Campeche : l’urbaine

À l’autre extrémité du spectre se trouve Puerta Campeche : une hacienda urbaine aux portes de l’enceinte fortifiée, près de la Puerta de Tierra. Sa singularité tient justement à cela, être à la fois hacienda et ville : des patios et des murs aux couleurs profondes à quelques pas du centre historique. À l’heure actuelle, elle accueille elle aussi des événements, selon les conditions et les disponibilités de ses responsables, à une échelle plus intime que celle d’Uayamón, et son emplacement permet de conjuguer une célébration sur place avec une semaine entière de vie à l’intérieur des remparts, sans longs trajets.

À la fois hacienda et ville, à quelques pas de la Puerta de Tierra.

Le comparatif

Comment les découvrir aujourd’hui

Un événement privé permet de les vivre pleinement : un mariage, un dîner, une célébration qui investit leurs galeries le temps d’une soirée, selon les conditions et les disponibilités de leurs responsables. Uayamón se trouve en outre sur la route d’Edzná : on l’aperçoit en chemin vers le site archéologique. Pour les mariages, une formule éprouvée dans la région repose précisément sur ce partage des rôles : l’hacienda comme lieu de réception, la ville fortifiée comme maison, avec la cérémonie et la fête sous les arcades, et les jours qui l’entourent vécus à pied à l’intérieur des remparts. Les six lieux possibles sont présentés dans le guide des lieux de mariage à Campeche.

Où dormir : la réponse est à l’intérieur des remparts

Comme, à l’heure actuelle, aucune des deux haciendas n’accueille de voyageurs pour la nuit, l’hébergement d’une célébration, ou d’un simple séjour pensé pour les découvrir, se trouve dans le centre historique : des maisons patrimoniales des XVIIIe et XIXe siècles, restaurées en maisons entières. Ensemble, les onze hébergements de Casonas MX, sept maisons et quatre lofts, accueillent jusqu’à 58 invités dans 21 chambres, tous à quelques minutes à pied les uns des autres et entre cinq et dix minutes à pied du malecón, la promenade du front de mer, avec la coordination locale incluse : le complément naturel d’une fête dans une hacienda.

Les nuits, à l’intérieur des remparts, dans une maison entière.

Questions fréquentes

Peut-on dormir dans une hacienda près de Campeche ?

À l’heure actuelle, les haciendas Uayamón et Puerta Campeche n’accueillent pas de voyageurs pour la nuit. Elles ouvrent uniquement pour des événements, selon les conditions et les disponibilités de leurs responsables. Pour l’hébergement, nous vous accueillons dans les maisons et les lofts de Casonas MX, à l’intérieur des remparts.

Quelle hacienda choisir pour un mariage ?

Selon les conditions et les disponibilités de leurs responsables : Uayamón pour les grandes célébrations en quête de monumentalité (arcades, chapelle, jardins plantés de fromagers), Puerta Campeche pour celles qui préfèrent une échelle intime et rester en ville. Dans les deux cas, les invités logent généralement dans des ensembles de maisons à l’intérieur des remparts.

Qu’était une hacienda de Campeche ?

Un complexe productif du XVIIe au XIXe siècle, consacré d’abord à l’élevage puis à l’hénequen, organisé autour d’une maison principale, d’une chapelle, d’arcades et d’une salle des machines. Quand l’industrie de l’hénequen a décliné, beaucoup ont été abandonnées ; celles qui ont été restaurées conservent cette architecture.

À quelle distance se trouvent-elles de la ville ?

Puerta Campeche se trouve dans la ville même, près de la Puerta de Tierra. Uayamón est à la campagne, sur la route du site archéologique d’Edzná (à environ 55 km de la ville), si bien qu’on l’aperçoit en chemin vers Edzná ; à l’heure actuelle, elle n’ouvre que pour des événements, selon les conditions et les disponibilités de ses responsables, et sa visite n’est pas garantie.

Peut-on combiner hacienda et archéologie en une journée ?

Oui : Edzná le matin et, sur la route du retour, l’Hacienda Uayamón, que l’on admire en passant (à l’heure actuelle, elle n’ouvre que pour des événements, selon les conditions et les disponibilités de ses responsables, et sa visite n’est pas garantie) ; c’est l’excursion classique de Campeche. L’itinéraire complet est présenté dans notre article consacré à Edzná et l’Hacienda Uayamón.